Су-шеф

Обязанности:
Управлять командой поваров, обеспечивать процесс обучения и адаптации стажеров; Контролировать качество входящего сырья; Контролировать соблюдение санитарных правил, стандартов работы поваров; Контролировать качество приготавливаемых блюд поварами.

Требования:
Обязателен опыт работы, наличие медкнижки