Су-шеф в семейный ресторан (Алексеева 54А)

Обязанности:
Эффективная организация работы смены; Руководство штатом поваров; Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании; Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд; Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве.

Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года, Специальное профессиональное образование, Знать технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд, Трудолюбие, аккуратность, желание расти и развиваться.