Sub-chef de Cozinha

Através do Clan, é possível realizar de forma 100% digital todos os passos da jornada dos profissionais. Junta-te a nós e liga-te ao emprego em clan.pt

Descrição:

Tens experiência em cozinha de excelência e ambição de crescer num ambiente onde a qualidade e o detalhe são levados ao mais alto nível? O Clan está a recrutar Sub-Chef de Cozinha para hotelaria de luxo!

Responsabilidades:

- Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão e supervisão da equipa e das operações diárias da cozinha;

- Garantir a qualidade, consistência e apresentação dos pratos, de acordo com os padrões da unidade;

- Participar na criação e desenvolvimento de ementas e propostas gastronómicas inovadoras;

- Coordenar a preparação e o serviço, assegurando eficiência, higiene e cumprimento dos procedimentos HACCP;

- Substituir o Chefe de Cozinha na sua ausência, assegurando a continuidade operacional.

Requisitos:

- Formação em Cozinha/Gastronomia ou equivalente;

- Experiência comprovada em unidades de hotelaria;

- Bons conhecimentos de inglês;

- Elevada capacidade de liderança, organização, inovação e atenção ao detalhe.

Condições:

- Contrato direto com o hotel;

- Vencimento Base de acordo com a função e experiência demonstrada SA Outras regalias em vigor na empresa

Localização: Portugal

Para responder a esta oferta clique aqui

#58180

O tratamento dos dados pessoais remetidos no âmbito desta candidatura, assim como dos documentos anexados, será efetuado no âmbito da Política de Privacidade da Clan que pode ser consultada aqui