Sub Chef de Cozinha – Marlene Vieira | Time Out Market Lisboa

Estamos à procura de um(a) Sub Chef de Cozinha apaixonado(a) pela gastronomia, com espírito de liderança e foco na excelência, para integrar a equipa da Marlene Vieira no Time Out Market Lisboa.

Principais responsabilidades:

Coordenar e liderar a equipa de cozinha durante o serviço;
Garantir a qualidade, consistência e apresentação dos pratos;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
Gerir stocks, encomendas e controlo de desperdício;
Formar, motivar e desenvolver a equipa;
Procuramos um(a) profissional com:

Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou Sous Chef;
Capacidade de liderança e gestão de equipas;
Organização, sentido de responsabilidade e resistência ao stress;
Paixão pela cozinha e atenção ao detalhe;
Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.
Oferecemos:

Integração num projeto de referência da gastronomia nacional;
Oportunidade de trabalhar com uma equipa dinâmica e exigente;
Ambiente de trabalho estimulante e orientado para a excelência;
Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada;
Possibilidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
Se acreditas que tens o perfil certo e queres fazer parte deste projeto, envia o teu CV e junta-te à nossa equipa.