Subgerente de restaurante

UNEIX-TE AL NOSTRE EQUIP! Busquem un/a Subgerent/a de Restaurant per incorporar-se al nostre equip i donar suport en la gestió d’un dels restaurants del grup a Vic (Barcelona). Si tens experiència en la coordinació d’equips, t’apassiona l’hostaleria i vols continuar desenvolupant la teva carrera professional, aquesta pot ser la teva oportunitat. Treballaràs al costat del gerent del restaurant i seràs una figura clau en la coordinació de l’operativa diària, l’acompanyament de l’equip i la qualitat del servei, contribuint a fer que cada client gaudeixi d’una experiència excepcional. Per què treballar amb nosaltres? Oportunitats de creixement: Valorem el talent intern i t’oferirem oportunitats per desenvolupar la teva carrera professional dins d’un grup en expansió. Un ambient de treball únic: Formaràs part d’un equip professional que es dona suport mútuament i treballa cada dia per assolir l’excel·lència. Beneficis exclusius: Gaudiràs dels avantatges destinats a les persones que formen part del nostre equip. Estabilitat i compromís: La nostra filosofia es basa en l’empatia, el respecte i el benestar de totes les persones que treballen amb nosaltres. Què faràs com a Subgerent/a de Restaurant? Donaràs suport al/a la gerent en la coordinació diària del restaurant i n’assumiràs les funcions durant les seves absències. Col·laboraràs en la supervisió d’un equip dinàmic d’entre 6 i 10 persones, distribuint les tasques i garantint el bon funcionament de cada torn. Participaràs en l’elaboració dels horaris, el seguiment del rendiment i la formació contínua de l’equip. Ajudaràs a promoure un ambient de treball positiu, organitzat i col·laboratiu. Vetllaràs pel compliment dels procediments i dels estàndards de qualitat establerts per l’empresa. Atendràs i fidelitzaràs els clients, resolent les possibles incidències de manera àgil i professional. Supervisaràs la gestió de les reserves per optimitzar l’ocupació i l’espai del restaurant. Col·laboraràs en el control de l’estoc, les comandes i la reducció del malbaratament, contribuint a millorar la rendibilitat de l’establiment. Garantiràs el manteniment de l’ordre i la neteja, així com el compliment de les normes de seguretat i higiene alimentària. Supervisaràs la caixa i els cobraments, garantint el compliment dels protocols interns i de seguretat. Proposaràs millores i col·laboraràs en l’execució de les accions definides per impulsar el creixement i els resultats del restaurant. Què busquem? Experiència prèvia en llocs de responsabilitat o coordinació dins del sector de la restauració. Capacitat per liderar, motivar i acompanyar equips de treball. Bones habilitats organitzatives i capacitat per prendre decisions durant el servei. Actitud resolutiva, responsabilitat i iniciativa. Orientació al client i compromís amb el compliment dels estàndards de qualitat. Capacitat per treballar en equip i col·laborar estretament amb la gerència. Residència a Vic o en un radi màxim de 25 km. Domini del català i del castellà. Es valoraran els coneixements d’anglès i francès. Disponibilitat per treballar en horari nocturn i fer torns partits. Què oferim? Contracte indefinit a jornada completa. Salari brut anual de 25.600 €. Incentius anuals de fins a 6.000 €, subjectes al compliment dels objectius establerts. Incorporació a un grup estable i en creixement. Un ambient de treball dinàmic i professional. Formació contínua i experiència en eines de gestió aplicades a la restauració organitzada. Possibilitats reals de desenvolupament professional i promoció interna. T’hi apuntes? Envia’ns el teu currículum i explica’ns per què ets la persona que estem buscant. Et volem conèixer!