Supervisor(a) de Calidad e Inocuidad Alimentaria
Description
Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de Supervisor(a) de Calidad e Inocuidad Alimentaria para trabajar en planta de alimentos.
Buscamos Técnico(a) o Tecnólogo(a) en Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad o áreas afines, con experiencia en calidad e inocuidad en plantas de alimentos, supervisión de procesos y manejo de personal operativo.
Principales responsabilidades
- Supervisar las condiciones de calidad e inocuidad y el cumplimiento de BPM durante la operación.
- Verificar temperaturas de producto, equipos y cuartos fríos, garantizando la cadena de frío.
- Inspeccionar producto, empaque, rotulado y cumplimiento de especificaciones de calidad.
- Identificar y gestionar producto no conforme y desviaciones del proceso.
- Verificar los procedimientos de limpieza y desinfección y las condiciones higiénico-sanitarias de la planta.
- Realizar seguimiento a registros, controles de calidad, indicadores, mermas y rendimientos.
- Participar en acciones correctivas, auditorías e inspecciones.
- Supervisar y orientar al personal operativo.
Requisitos
- Formación: Técnico(a) o Tecnólogo(a) en Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad o áreas afines.
- Experiencia: Mínimo 1 año en calidad e inocuidad en plantas de procesamiento de alimentos.
- Conocimientos en BPM, inocuidad alimentaria, cadena de frío, control de producto, limpieza y desinfección y manejo de producto no conforme.
- Experiencia en supervisión o manejo de personal.
- Preferiblemente experiencia en productos cárnicos o avícolas.
- Se valorarán conocimientos en HACCP, auditorías y legislación sanitaria del sector alimentos.
Competencias
Liderazgo, orientación al detalle, comunicación asertiva, capacidad de análisis, toma de decisiones y seguimiento de procesos.
Condiciones laborales
Salario: $2.600.000 mensuales
Contrato: Término fijo
Horario: Lunes a sábado de 5:15 a. m. a 1:15 p. m., con una hora de almuerzo.
Modalidad: 100 % presencial – trabajo en planta.
Cuando la operación requiera tiempo adicional, se reconocerán horas extras previamente autorizadas.
Si cuentas con experiencia en calidad e inocuidad dentro de plantas de alimentos y te interesa asumir un rol de supervisión directa del proceso, ¡postúlate!