Supervisor/a de restauración - Pestana CR7 Gran Vía Madrid

PESTANA HOTEL GROUP es el mayor grupo multinacional de Portugal en el sector del turismo con una fuerte inversión a nivel mundial se encuentra en una fase actual de expansión. Pestana Hotel Group está presente en 16 países, cuenta con más de 12.000 habitaciones y un equipo de más de 5.000 profesionales. Más de 3 millones de huéspedes por año son el principal reconocimiento del grupo. ¿QUÉ OFRECEMOS? En el universo Pestana encontrarás además un gran abanico de oportunidades de formación online, desarrollo y plan de carrera como Growing Together, Building Up, entre otros. Además, todos nuestros colaboradores tienen acceso gratuito a los siguientes privilegios: - Seguro de salud privado 100% a cargo de la empresa, una vez superado el periodo de prueba - Tickets Restaurante - Tarifa única de empleados para hoteles Pestana Hotel Group - 25% descuento para empleados en restaurantes y bares. - Birthday´s day - Celebramos tu cumpleaños juntos, ¡Si quieres! y alguna otra cosa mas pero... ¡Tendrás que descubrirlo! ¿QUÉ BUSCAMOS? F&B SUPERVISOR (SUPERVISOR/A DE RESTAURACIÓN) para nuestro hotel Pestana CR7 Gran Via Madrid - Lifestyle Hotels DESCRIPCIÓN DE LAS FUNCIONES A REALIZAR EN LA POSICIÓN: - Supervisar los diferentes outlets del departamento de F&B, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. - Coordinar al equipo en la operativa diaria: distribución de tareas, control de tiempos y apoyo durante los servicios. - Colaborar en la creación y mantenimiento de las cartas de vinos y licores, así como en el control de stock y costes. - Participar activamente en los montajes y supervisión de eventos, grupos y banquetes. - Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades del personal. - Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alérgenos. - Fomentar un ambiente de trabajo motivador, participativo y orientado al servicio al cliente. DESCRIPCIÓN DEL PERFIL DEMANDADO: - Experiencia mínima de 2 años en una posición similar, preferentemente en hoteles de 4* o 5*. - Liderazgo, capacidad organizativa y orientación al detalle. - Conocimientos en gestión de equipos y planificación operativa. - Nivel medio-alto de inglés; se valorarán otros idiomas. - Formación en Hostelería, Turismo o similar. - Conocimiento de alérgenos y APPCC. CONDICIONES DEL PUESTO - Contrato indefinido . - Jornada completa intensiva (40h semanales) en turnos rotativos de lunes a domingo. - 2 días de descanso consecutivos por semana. - 30 días naturales de vacaciones + 20 días adicionales por descanso anual según convenio. Requisitos mínimos: - -Experiencia previa en hoteles - Cocimiento de Micros Beneficios sociales: - Cheque restaurante - Seguro médico