Supervisor de Cafeteria

Supervisor de loja e suas atribuições: VAGA: SUPERVISOR(A) DE LOJA em cafeteria na Giovanni Gronchi. O Praça da Moça Café busca um(a) Supervisor(a) de Loja apaixonado(a) por café especial, pessoas e experiências memoráveis. Procuramos um profissional com perfil de liderança, organização e visão de dono, que cuide da nossa unidade do Butantã com o mesmo carinho que dedicamos a cada cliente. Principais Responsabilidades Gestão da Operação Garantir o pleno funcionamento da loja, zelando pela qualidade dos produtos, atendimento e experiência do cliente. Supervisionar abertura e fechamento da unidade, conferindo padrões de limpeza, organização e abastecimento. Acompanhar o fluxo de caixa, controle de vendas, cancelamentos, sangrias e relatórios diários. Assegurar o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos. Monitorar o estoque, realizar pedidos de insumos e evitar rupturas ou desperdícios. Zelar pela conservação dos equipamentos, mobiliário e estrutura da cafeteria. Gestão de Pessoas Liderar, motivar e desenvolver a equipe de baristas e atendentes. Elaborar escalas de trabalho, controle de ponto e organização de folgas. Treinar novos colaboradores nos padrões do Praça da Moça Café: atendimento, preparo de bebidas e cultura da marca. Promover um ambiente de trabalho respeitoso, produtivo e colaborativo. Acompanhar desempenho individual, aplicar feedbacks e incentivar evolução profissional. Experiência do Cliente Garantir excelência no atendimento, criando conexões reais com cada cliente. Resolver situações de conflito com empatia e postura profissional. Assegurar que o padrão do café, dos alimentos e da apresentação dos pedidos esteja impecável. Cuidar da ambientação da loja, música, limpeza e detalhes que transformam a visita em experiência. Gestão de Resultados: Acompanhar metas de vendas e indicadores da unidade. Propor ações comerciais e operacionais para melhoria de performance. Controlar CMV, desperdícios e custos operacionais. Reportar resultados à gestão e sugerir melhorias contínuas. Requisitos: Experiência prévia como supervisor/gerente de cafeteria, restaurante ou varejo alimentício. Conhecimento em atendimento ao cliente e gestão de equipes. Noções de controle de estoque, caixa e indicadores de desempenho. Desejável conhecimento em café especial e operação de máquinas de espresso. Disponibilidade para atuar em escala, inclusive fins de semana e feriados. Fácil acesso à região do Butantã. Perfil Comportamental: Liderança pelo exemplo. Organização e senso de prioridade. Comunicação clara e acolhedora. Proatividade e resolução de problemas. Paixão por servir e por café.Ensino médio completo (superior será um diferencial). Experiência comprovada em supervisão de loja, preferencialmente no segmento de alimentos e bebidas ou cafeteria. Habilidade em liderança e gestão de equipes. Excelente comunicação interpessoal e capacidade de resolução de problemas. Conhecimento em gestão de estoque e operações de caixa. Proatividade, organização e atenção aos detalhes. Paixão por café e pelo atendimento ao cliente.

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Horário de trabalho

De Segunda a sábado

Benefícios

• Tíquete refeição
• Tíquete alimentação
• Estacionamento
• Vale-transporte