Supervisor de Calidad
En Fruitex de México, empresa dedicada a la manufactura de alimentos saludables, buscamos integrar a nuestro equipo a un(a) Supervisor(a) de Calidad que contribuya a garantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos y el cumplimiento de los estándares establecidos.
Buscamos un profesional con experiencia en industria alimentaria, sólidos conocimientos en sistemas de gestión de calidad e inocuidad y capacidad para supervisar y asegurar el cumplimiento de los procesos en planta.
¿Qué buscamos?
Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, QFB, Biotecnología o carrera afín.
Experiencia como Supervisor(a) o Coordinador(a) de Calidad dentro de la industria alimentaria.
Experiencia en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Conocimiento y experiencia en FSSC 22000, HACCP y normatividad aplicable a la industria alimentaria.
Participación y atención de auditorías internas, externas y de certificación.
Experiencia en liberación de producto, manejo de rechazos y seguimiento a desviaciones.
Conocimiento y experiencia en pruebas fisicoquímicas y evaluaciones sensoriales.
Seguimiento a acciones correctivas y preventivas, así como análisis de causa raíz.
Supervisión del cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene en planta.
Capacidad de análisis, liderazgo, organización y atención al detalle.
Principales retos del puesto
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante el proceso productivo.
Supervisar la correcta ejecución de inspecciones y análisis de producto.
Participar en la liberación de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Dar seguimiento a rechazos, desviaciones y no conformidades.
Mantener y fortalecer el cumplimiento de los sistemas de gestión y requerimientos de auditoría.
Trabajar de manera cercana con Producción, Almacén y otras áreas operativas para prevenir y resolver problemas de calidad.
Si cuentas con experiencia en calidad e inocuidad dentro de la industria alimentaria y buscas formar parte de una empresa en crecimiento, nos encantará conocerte.