Supervisor de Producción Enlatado Alimentos

En GRUPOMAR somos líderes en las actividades de pesca, servicios portuarios, industrialización y comercialización de alimentos de consumo masivo.

¡VEN Y FORMA PARTE COMO SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN ENLATADO - ALIMENTOS!

Objetivo: Asegurar el enlatado del producto cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad y la legislación aplicable a través de la optimización de recursos humanos, equipos y materiales para contribuir de forma oportuna con el cumplimiento del programa de producción.

Funciones Principales:

- Planeación de la producción.

- Supervisión del flujo.

- Supervisión de la eficiencia.

- Supervisión de la calidad del producto.

- Supervisión de talento humano a su cargo.

- Control de inventarios.

- Informes de resultados.

- Administrar el proceso a su cargo conforme a estándares de calidad (dueño de proceso).

- Contribuir a lograr la inocuidad del producto.

Requisitos Indispensables:

Formación académica en Ingeniería Química en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Ingeniero industrial.

Conocimientos Específicos:

- Norma ISO 9001 (Preferentemente).

- Manejo de personal (Preferentemente).

- Control estadístico del proceso.

- Administración de tiempos y movimientos.

- Termómetros, mercurio, manómetro.

- Lectura y comprensión a grafica de procesos.

- Conocimiento y manejo de alérgenos.

- BPH NOM 0251/BRC.

- POES Y POE.

- Microbiología Alimentos Enlatados.

- BPM Envasado y Esterilizado.

- Engargolado/Esterilizado.

- Conocimiento en plan HACCP.

- Operación de Autoclaves.

- Operación de Cerradoras/Engargoladoras.

- Conocimientos en NOM-235 y NOM-051.

- Conocimiento control de inventario.

Ofrecemos:

- Cambio de residencia a Manzanillo, Colima.

- Prestaciones de ley y superiores.

- Transporte de personal.

- Comedor subsidiado.

Zona para laborar en Planta Manzanillo, Colima, México.