Supervisor de servicio para laborar en campamento minero 14x7 - Moquegua
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Description
Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen). Actualmente nos encontramos en búsqueda de un (01) SUPERVISOR (A) DE SERVICIOS con el siguiente perfil:
Funciones:
- Generar, controlar y actualizar el Roster y los horarios del personal a su cargo, así como planificar y supervisar las funciones de estos.
- Reportar, controlar y actualizar factores de consumo.
- Controlar y reportar el nivel de limpieza y acondicionamiento de los comedores en un KPI cuantitativo.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
- Controlar, reportar y generar pedido de vajilla e utensilios correspondientes.
- Reportar el cumplimiento del menú.
- Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras de refrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor), mediante inspecciones diarias.
- Garantizar que el comedor esté operativo en coordinación con las áreas de Back Office; QHES, RRHH, Logística, y atención al cliente.
Profile
Requisitos:
- Estudios técnicos/bachiller en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines con experiencia laboral necesaria que valide y sustente sus conocimientos. (Deseable)
- Experiencia mínima de 2 años en campamento minero.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Disponibilidad para laborar bajo un sistema de régimen de 14x7.
Beneficios:
- Pertenecer a una empresa transnacional
- Ingreso inmediato a la planilla Newrest.
- Cobertura al 100% de Alimentación + Hospedaje en la operación
- Cobertura traslado desde Arequipa, Tacna, Puno y zonas aledañas
- Linea de carrera
Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.