Sushiman

Preparar sushis, sashimis e outros pratos japoneses conforme o cardápio e os padrões da casa.

Limpeza de pescados.

Selecionar, higienizar, armazenar e controlar a qualidade dos ingredientes.

Realizar cortes e montagens com cuidado, mantendo a apresentação dos pratos.

Organizar e higienizar a bancada, os utensílios e os equipamentos de trabalho.

Acompanhar o estoque de ingredientes e informar necessidades de reposição.

Colaborar com a equipe da cozinha para manter o fluxo e a qualidade do serviço.Experiência prática no preparo de pratos da culinária japonesa, especialmente sushi e sashimi.

Conhecimento de técnicas de corte, montagem e apresentação de alimentos.

Conhecimento de boas práticas de higiene, manipulação e conservação de alimentos.

Organização, agilidade e atenção à qualidade durante o serviço.

Tipo de contrato

Prestador de serviços (PJ)

Horário de trabalho

Diariamente de 16h às 00h. 1 folga semanal, 1 Domingo mês .

Benefícios

• Restaurante na empresa
• Vale-transporte