SUSHIMAN / SUSHIWOMAN
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Description
- Responsável por elaborar comida oriental como; sushi, Sashimi, Tempurá , Guiza, Teamki, Missoshiru, Harumaki, Hot hool, Sunomono,Gohan, Yakishoba, Niguiri
- Elaborar cardápios relacionados a cozinha oriental
- Montar e preparar os alimentos referente a cozinha oriental.
- Higienizar os alimentos e utensílios da cozinha oriental
- Ter habilidade e aptidão com as facas e saber manusear utensílios
- Saber manusear e limpar peixes, mariscos e frutos do mar
- Montar barca de sushi, elaborar montagem dos combinados
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Requisitos
Estudos
Ensino Médio (2º Grau)
Competências
Montagem
Gerenciamento de equipe
Trabalho em equipe
Preparo da comida
Cozinha
Valorizado
Experiência profissional
Entre 1 e 3 anos