сыродел-мастер

Обязанности:
Руководить ведением технологического процесса выработки сыра в котлах в соответствии с технологической инструкцией. Вести учет поступающего сырья и материалов, сортировку молока по качеству и определение пригодности его для выработки сыра на основе лабораторных анализов и органолептики.

Требования:
Добросовестное отношение к должностным обязанностям.