【台北旗艦館】空中花園不夜城｜夏威夷主題咖啡廳｜咖啡/輕食吧檯專員（薪$48,000）

★★★ 全新夏威夷主題咖啡廳・預計12月開幕 ★★★
想在一個不一樣的環境工作嗎？
空中花園不夜城即將推出全新夏威夷主題咖啡廳，結合美食、娛樂與派對氛圍，打造充滿陽光與熱情的用餐空間，
如果你喜歡美食、音樂、派對、與人互動，也喜歡充滿特色的工作環境，歡迎加入「空中花園不夜城」，一起打造台北不一樣的夏威夷風情！

★★★ 熱情如火的廚房！團隊夥伴互相扶持、共同打拼，期待熱血的你(妳)一起加入 ★★★

工作內容：

1. 飲品、特調與果汁調製

• 咖啡與茶飲： 義式咖啡萃取、手沖咖啡及各式茶飲調製。
• 新鮮果汁調製： 負責新鮮水果的現打果汁、漸層特調飲品，需掌握水果熟度、比例與視覺擺盤。
• 吧台備料：依據每日用量清洗、分切果汁所需的水果。

2. 輕食、烤披薩與日式沙拉製作

• 披薩（Pizza）料理： 負責披薩的準備，並熟練操作烤箱控管烘烤時間與熟度。
• 日式生菜沙拉： 生菜與蔬果的清洗、脫水、冰鎮維持脆度；依標準比例（SOP）進行擺盤，並搭配日式胡麻醬、和風醬或油醋醬出餐。
• 食材保存管理： 嚴格執行生熟食分區處理，控管蔬果的保鮮期，落實 FIFO（先進先出）原則。

3. 蛋糕甜點與下午茶出餐

• 甜點櫃管理： 每日確認蛋糕、甜點的庫存與賣相，維持甜點櫃的整潔與視覺吸引力。
• 下午茶精緻擺盤： 負責蛋糕、塔類或鬆餅的出餐裝飾（如：單點甜點的裝飾點綴、英式下午茶三層架的組裝與順序擺放）。

工作時段: 10：00~02：00
依營運需求 排班9小時(含休息1小時)

休假制度: 月休8天~10天

◆月薪:48,000元
*正職人員浮動獎金(不定時不定額)一年4次，年度總計約為0~48,000元