【台南 MO 餐廳】正職 Runner (無經驗可)
Posted Updated
Description
《職務說明》
負責餐前用餐環境與外場基本準備工作。
此職位為外場服務的基礎角色，重視執行力與穩定度，無需相關經驗。
《主要職責》
。餐桌擺設、餐具與杯具準備與整理
。維護並管理外場用品與工作區域整潔
。餐期間協助送菜、收菜與更換餐具
。依照服務流程支援外場團隊運作
。餐期結束後協助收拾、清潔與環境整理
⸻
《我們重視的人格特質》
。學習熱忱
願意從基礎開始學習，對高端餐飲與服務工作抱有真正的興趣
。細心負責
能確實完成每日例行工作，重視環境與流程的整潔與秩序
。良好溝通與配合度
能與團隊成員互相支援，理解團隊合作的重要性
。抗壓性佳、態度穩定
在餐期節奏中保持冷靜與專注
。服務熱忱
樂於在幕後支持整體餐期品質，享受團隊完成服務的成就感
《培訓與成長機會》
完善的培訓體系，讓你安心從零開始：
。由資深同事帶領，逐步熟悉外場基本流程
。學習高端餐飲環境的服務標準與工作節奏
。建立正確的清潔、擺設與備品邏輯
。逐步理解餐期流程與外場分工
。接觸酒類與茶類基礎知識（依學習進度安排）
✹表現穩定、態度良好，且有意願者，將有機會內部培訓並晉升為「儲備 Server」✹
《工作環境優勢》
。與國際級主廚與專業外場團隊共事
。接觸義大利頂級食材與精緻料理
。實際感受高端餐飲的服務流程與文化
。非一般餐廳的工作環境，重視細節與團隊合作
。穩定制度下學習，不以壓榨式管理為導向
《工作特色》
。一輪制服務
專注於晚餐時段，作息相對穩定
。清楚的角色定位
專注基礎工作，逐步累積能力，不要求一步到位
。團隊支持文化
重視教學與培養，鼓勵長期成長
《薪資福利》
。績效與表現評估制度
。員工用餐福利
。完整勞保、健保、勞退
⸻
我們相信，技能可以被訓練，但願意把事情做好、願意學習的態度，才是最難得的。
如果你對高端餐飲感到好奇，願意從基礎開始，慢慢累積專業，
MO 會是一個適合你踏出第一步的地方。