台南南紡購物中心-漢來海港自助餐廳廚房 A領班廚師

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。
2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。
3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。
4.成本控制、庫存應用。