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漢珍企業股份有限公司

【泰山區】全日廚師

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Description

1. 依據公司開立之菜單準備餐點,觀察現場用餐情況並提供營養師開菜建議
2. 將食材確實清洗並處理備用
3. 根據顧客的口味烹煮及調整餐點
4. 廚房清潔以及廚房設備保養維護
5. 庫存管理﹝包含食材、調味品及其他相關物品﹞
6. 餐點品質及衛生把關
7. 依據現場用餐情況與公司密切溝通貨量:包含追貨及刪貨
8. 與廚務人員密切溝通以確保備餐流程之順暢
9. 其他現場須協助事項

※烹調設備為電磁爐,無明火設備

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