【太陽蕃茄拉麺】店鋪副店長(薪資53000起)

【太陽蕃茄拉麵｜店鋪副店長】月薪53,000元起

♡♥ 歡迎喜歡拉麵、認同日式服務文化，並期待在連鎖餐飲管理領域持續發展的您，加入太陽蕃茄拉麵，與我們一起開創嶄新的世界！♡♥

【工作內容】

1. 協助店長督導內外場各工作站，掌握每日營運狀況。
2. 負責餐期現場帶班、內外場協調及人力配置。
3. 協助排班、出缺勤管理及人力成本控制。
4. 維持餐點、食材、服務及環境衛生品質。
5. 執行店鋪營運活動、品牌行銷及促銷方案。
6. 負責食材訂購、庫存、效期、盤點及成本管理。
7. 協助新進人員教育訓練、工作指導及團隊培育。
8. 協助店長追蹤每月業績、成本及營運目標，提出改善方案並執行。
9. 處理顧客需求、客訴及店鋪突發狀況。
10. 店長休假或不在店時，代理執行店鋪營運及管理工作。
11. 配合公司制度、企業文化及各項營運政策推動。
12. 完成主管交辦事項，並回報執行進度與結果。

【具備條件】

1. 具3年以上餐飲或服務業工作經驗，並具店鋪管理、值班主管或幹部經驗。
2. 熟悉連鎖餐飲內外場作業流程，具備獨立帶班及現場管理能力。
3. 具備良好的時間觀念，能確實做好個人及團隊出缺勤管理。
4. 動作敏捷、執行力佳，重視食品安全及廚房衛生。
5. 具高度責任感、溝通協調能力及抗壓性，能主動發現並解決問題。
6. 喜歡與人交流，具服務熱忱及團隊合作精神。
7. 認同日式餐飲服務精神，願意持續學習並落實於店鋪現場。
8. 具備基本營運數字、人力成本、食材成本及庫存管理概念。
9. 能配合排班、假日出勤，以及營運需求進行門市支援或輪調。
10. 認同企業社會責任，願意參與及推動公司公益活動。

【加分條件】

・曾任連鎖餐飲店副店長、儲備店長或值班主管。
・具拉麵、日式餐飲或百貨商場餐飲營運經驗。
・具人員培訓、營運改善、料理研發或成本控制經驗。
・具食品安全、餐飲管理或廚師相關證照。

【培訓與發展】

✔ 依新進人員培訓計畫，逐步熟悉內外場作業及管理工作。
✔ 透過教育訓練，提升帶班、溝通、營運及問題解決能力。
✔ 依工作表現及職能發展，規劃職等晉升訓練。
✔ 提供企業文化研修、國內外研習及管理者培訓機會。
✔ 透明公開的考核與升遷制度。
✔ 表現優異且符合資格者，未來有機會參與新店開設或公司投資計畫。

【招募門市】

・台北車站站前本店｜凱撒飯店B1
・大直美麗華店｜美食街
・南港LaLaport店｜5F
・南港環球店｜B1F

我們期待的不只是管理者，更是願意與夥伴並肩合作、主動發現問題並帶領團隊持續進步的人。歡迎加入太陽蕃茄拉麵，一起打造讓顧客與夥伴都感到溫暖的店鋪！