【台中艾美】 全日餐廳廚房副領班(早班) Demi Chef de Partie-All Day Dining

1.協助管理廚師每日工作流程，依照飯店最高標準之清潔及維護廚房品質，確保顧客滿意度。
2.依照主管所設置的菜單執行與監督出餐品質。
3.協助主管對人員培訓、班表排定及人力調度，並執行廚房衛生安全及清運計畫。
4.協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。
5.確認各式物料之申請量，監控使用量及成本。
6.協助主管監督及不定時抽查庫房庫存及冰箱存放內容日期，避免造成不必要的成本支出及品質疑慮，確保顧客滿意度。