台中廠-員工餐廚師
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Description
1.獨立負責員工午餐自助式餐點製作(約 80–100 人),包含食材前處理、烹調與餐點擺設。
2.規劃並制定每日/每週菜單,兼顧營養均衡與多樣化。
3.廚房機器操作及飲食環境清潔衛生 。
4.協助食材訂購、到貨驗收、存貨盤點等工作。
5.定期維護廚房設備、冷藏冷凍設備清潔。
6.特殊節日與應景菜餚準備。
7. 拜拜供品準備。
8.主管交辦事項。
※須具備丙級中餐(葷食)烹調技術士執照
1.獨立負責員工午餐自助式餐點製作(約 80–100 人),包含食材前處理、烹調與餐點擺設。
2.規劃並制定每日/每週菜單,兼顧營養均衡與多樣化。
3.廚房機器操作及飲食環境清潔衛生 。
4.協助食材訂購、到貨驗收、存貨盤點等工作。
5.定期維護廚房設備、冷藏冷凍設備清潔。
6.特殊節日與應景菜餚準備。
7. 拜拜供品準備。
8.主管交辦事項。
※須具備丙級中餐(葷食)烹調技術士執照
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