Tamed Fox 大安店『內場正職廚師、廚房助手 Station Chef』(上班時段08:30-17:00)一頭班
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Description
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2. 需有爐台或煎台經驗與基本刀工。
3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4. 工作區域保持衛生整潔,習慣髒亂者勿擾。
5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
6. 維持與確保冷凍庫及廚房區域的衛生及清潔標準。
7. 保持烹飪材料的適當存量及盤點確實。
8. 完成主廚交代事項及達成標準。