TÉCNICO(A) EM FERMENTAÇÃO

QUEM SOMOS NÓS

A Symbiomics é uma empresa de biotecnologia focada no desenvolvimento de produtos biológico de alto desempenho contendo microrganismos eficientes para múltiplas aplicações na agricultura. Nossa missão é desenvolver soluções criativas no campo de biológicos utilizando conhecimento científico de ponta para criar produtos que aumentem a produtividade agrícola de forma sustentável. Valorizamos nosso time como parte central desse processo! Cada membro da equipe é encorajado a ser ousado em suas ideias, desafiar dogmas e explorar novas maneiras de resolver grandes problemas. Acreditamos que um ambiente colaborativo e dinâmico é essencial para a inovação.

QUEM É VOCÊ

● Compartilha da missão e visão da Symbiomics para um futuro mais sustentável!

● Motivado(a) por novos desafios e pela construção de novas ideias com o objetivo de resolver problemas da agricultura global.

● Procurando por uma empresa emergente que lhe permita alcançar grandes objetivos.

● Team player que sabe trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e dinâmico.

● Consciente da responsabilidade de realizar um trabalho de excelência!

SOBRE A POSIÇÃO

Procuramos um(a) Técnico(a) para integrar o Departamento de Microbiologia e atuar no desenho, operação e otimização de crescimento microbiano e processos fermentativos voltados à produção de biomassa e/ou metabólitos microbianos de interesse agrícola. O(A) candidato(a) trabalhará diretamente nas rotinas de bioprocessos, apoiando o desenvolvimento de processos de fermentação submersa e em estado sólido. Seu papel será focado em:

● Desenhar e padronizar processos de crescimento microbiano em pequena e larga escala (biorreatores), utilizando DoE (Design of Experiments).

● Preparar meios de cultura, soluções e inóculos para ensaios de fermentação, curvas de crescimento e outros procedimentos envolvendo crescimento microbiano.

● Operar biorreatores e suas utilidades garantindo o monitoramento de parâmetros do processo (pH, temperatura, aeração, agitação, concentração de oxigênio dissolvido e densidade ótica).

● Estabelecer protocolos padronizados para produção de biomassa microbiana ou metabólitos de interesse.

● Executar procedimentos de colheita para quantificação de biomassa e caracterização de diferentes parâmetros morfológicos, fisiológicos e genéticos dos microrganismos.

● Realizar e registrar limpeza, sanitização, esterilização e manutenção preventiva de laboratório, biorreatores e outros equipamentos relacionados.

● Analisar e interpretar dados de fermentação (curvas de crescimento, cinética e rendimento e outros), além de reportar e compilar os resultados de forma clara.

● Auxiliar os times nas atividades diárias para garantir altos níveis de qualidade científica e conformidade com Procedimentos Operacionais Padrão (POP), protocolos e padrões de segurança.

● Manter registro organizado e detalhado dos protocolos, experimentos e resultados.

● Contribuir com o sucesso da empresa com novos insights e ideias!

CONHECIMENTOS/HABILIDADES NECESSÁRIOS

· Ensino superior em Biotecnologia, Bioprocessos, Microbiologia, Química, Biologia, Eng. Química ou correlatas; ou experiência profissional comprovada de pelo menos 3 anos nas frentes da posição. (Apenas nos prove que você sabe o que faz!)

· Experiência prática na operação de fermentadores e biorreatores.

· Experiência ampla no preparo, esterilização e controle de qualidade de meios de cultura, bem como em procedimentos de inoculação, assepsia e descontaminação.

· Experiência prática em análises microbiológicas: contagem de células, coloração de estruturas microbianas e observação microscópica.

· Experiência prática comprovada com planejamento experimental (DoE) e análise estatística.

· Experiência em testes de viabilidade e compatibilidade com ingredientes.

· São diferenciais:

- Experiência em produção de biomassa fúngica em matriz sólida.

- Experiência prática com processos de escalonamento.

- Experiência em processos de fermentação em escala piloto ou industrial.

- Experiência com processos de extração química e quantificação analítica de metabólitos microbianos.

O QUE OFERECEMOS

● Vale alimentação, refeição, mobilidade, e outros benefícios.

● Plano de saúde.

● Salário competitivo frente ao mercado e compatível com a experiência.

● Ambiente diverso, dinâmico e inovador, com acesso a tecnologias de ponta.

● Oportunidade de trabalho em um time altamente qualificado, engajado e colaborativo.