TÉCNICO/A EN PASTELERÍA – PRODUCCIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS

Somos La Veneciana, una empresa familiar con una historia que comenzó hace casi 80 años y que, con el paso del tiempo, fue creciendo junto a las personas que forman parte de ella.

En 2027 cumplimos 80 años, un aniversario que nos llena de orgullo y que refleja una historia construida con trabajo, dedicación y el compromiso de muchas generaciones.

Hoy seguimos manteniendo ese espíritu cercano y familiar que nos caracteriza, mientras buscamos nuevas formas de mejorar y seguir creciendo.

Creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo puede aportar algo valioso. Por eso, buscamos personas con ganas de aprender, compartir, trabajar en equipo y disfrutar de lo que hacen!

Estamos buscando incorporar un nuevo perfil a nuestros equipos de locales: personas con formación en Pastelería, Gastronomía o carreras afines, con ganas de poner en práctica sus conocimientos y compartirlos con sus compañeros.

La propuesta combina el trabajo operativo dentro del local con una mirada técnica que nos permita mejorar, estandarizar y compartir buenas prácticas de elaboración y trabajo.

¿Cuál será el desafío?

• Participar en las tareas de producción y elaboración del local.
• Aplicar buenas prácticas de manipulación, elaboración, conservación y presentación.
• Detectar oportunidades de mejora en los procesos cotidianos.
• Compartir conocimientos y buenas prácticas con el equipo.
• Colaborar en la estandarización de formas de trabajo.
• Acompañar al equipo en la incorporación de nuevas prácticas.
• Mantener los estándares de calidad, orden e higiene.

¿Qué buscamos?

• Estudiantes avanzados o egresados de Pastelería, Gastronomía o carreras afines.
• Se valorará experiencia previa en pastelería, producción gastronómica o cocina.
• Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Interés por la elaboración, la calidad y la mejora continua.
• Capacidad para transmitir conocimientos de manera simple y práctica.
• Buena comunicación y predisposición para trabajar en equipo.
• Iniciativa, curiosidad y ganas de aprender y enseñar.

Jornada: posiciones disponibles de 4, 6 y 8 horas.

No buscamos solamente experiencia: buscamos personas con conocimientos, iniciativa y ganas de compartirlos.

Si estás estudiando o te recibiste en Pastelería/Gastronomía y querés crecer dentro de una empresa donde puedas aplicar y transmitir lo que aprendiste, queremos conocerte!