TECNICO NUTRIÇÃO

Resumo das Atividades:

Garantir o recebimento, conferência e organização dos insumos do Almoxarifado, registrando em planilhas e priorizando a distribuição conforme a necessidade de cada área.

Acompanhar a preparação e distribuição das refeições para pacientes e restaurantes, registrando a temperatura dos alimentos e corrigindo intercorrências.

Controlar e registrar diariamente a temperatura dos equipamentos para assegurar o armazenamento adequado.

Elaborar check-lists diários de atividades e participar de treinamentos de melhoria de processos.

Garantir o cumprimento do cronograma de limpeza conforme normas e POP.

Recolher amostras diárias dos alimentos do buffet para análise.

Supervisionar copeiras, assegurando a execução correta das tarefas.

Executar outras atividades conforme orientação do superior.