Техник-технолог
Posted Updated
Summary
Кухонный технолог разрабатывает и контролирует приготовление блюд, следит за качеством и безопасностью пищи, а также ведёт учётную документацию.
Обязанности:
Руководство приготовлением пищи, отвечает за качество еды и ее безопасность, планирование мероприятий по разработке новых блюд и улучшении их качества, контролирует санитарно-гигиеническое состояние предприятия и т.д. согласно должностной инструкции.
Требования:
Среднее специальное или высшее профессиональное образование, умение вести учетную документацию.