Технолог

Обязанности:

• Разработка и корректировка меню; - Расчет необходимого количества сырья для исполнения плана-меню; - Отработка новинок блюд; - Анализ корректности списания, разбор недостач; - Участие в инвентаризации

Требования:

• профильное образование; - опыт работы в сфере общественного питания; - опыт работы в 1С Рарус., Рэбика