Технолог по хранению фруктов
Summary
Технолог контролирует прием, хранение и качество фруктов, следит за потерями и разрабатывает меры по их снижению на складе.
Обязанности:
- Обеспечение процесса хранения фруктов - Соблюдения стандартов приема и хранения продукции - Контроль и мониторинг качества хранения продукции - Контроль потерь, разработка мероприятий по их снижению
Требования:
Высшее / среднее техническое, технологическое (желательно Технология переработки овощей и фруктов); Опыт работы; Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены; Знание промышленного оборудования, технологических процессов; Желательно: умение работать на автокарах и других несложных складских машинах; знание электроники, компьютера.