天香樓-餐廳副理

【在進對之間 培養人文底蘊】

天香樓以西湖十景杭韻，於2019年7月嶄新風貌迎客。

天香樓傳承起源於杭州的香港天香樓，堅守杭州老菜的風華韻味，呈現杭州料理多樣風貌。2018～2026年連續9年續獲得《台北米其林指南》一星，成為許多國際旅客來台必訪的杭饌經典餐廳。

他不僅是美味的象徵，更蘊藏著風雅杭饌間的人文情懷，在團隊中學習，您學到的不僅是服務精神，更是對料理上深度理解與培養厚實的人文底蘊，杭州料理的多元與深奧，邀請您與我們一同領略。

工作內容&任職條件:
1. 具備團隊合作精神及良好溝通技能
2. 熟悉各種餐會安排與接待餐飲之服務技巧，瞭解中式料理、飲料及酒類搭配
3. 具備實際管理經驗能妥善安排場地規劃、餐廳人員管理
4. 掌控人時產值及進行同仁職涯規劃。
5. 具備營運報表分析能力、管控所有營運成本，能有效控制支出成本
6. 開發異業合作規劃餐廳各項促銷活動提升營業額，
7. 能設計及負責專案管理規劃與執行。
8. 依據各項設施列出年度預算、訂定餐飲活動估算營收預算。
9. 協助維持作業順暢，確使服務之素質經常保持在最高水準。
10.旅館宴會廳工作五年以上