天香樓廚房-點心副領班
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Description
【港中台三地唯一獲星杭饌餐廳 以傳承杭菜為職志】
連續2018~2026連續9年度蟬聯米其林一星的台北亞都麗緻天香樓,為台灣保留著世界經典杭菜,亦是港中台三地唯一獲得米其林肯定的杭州菜餐廳。頂尖廚藝、同時受文學陶冶的廚藝團隊,為每一道杭饌賦予飲食文化的精彩故事。我們殷切期盼對美食充滿熱情與精湛廚藝的您,能紮實的傳承美食的真諦,以推廣杭州菜為一生職志,代代相傳。
職務說明
1.行政作業SOP。
2. 餐飲安全衛生。
3.杭式點心知識及技能。
4.廚房器具管理與維護。