銅鑼燒甜點士林門市人員（捷運士林站）

【主要工作內容】
1. 銅鑼燒煎製作業
依照標準流程操作煎台，控制火候與熟成時間，確保每片餅皮色澤與口感一致。
維持製作區清潔整齊，隨時擦拭、避免油污或餡料沾染。
2. 內餡填入與包裝出餐
依照品項及口味標準份量放餡、封口，保持外觀整潔、分量準確。
包裝完成後擺放整齊，注意外包裝乾淨與貼標正確。
3. 顧客溝通與出餐說明
主動向客人說明商品、限定口味或活動資訊。
出餐時確認品項、份量與找錢金額，確保結帳正確。
保持親切微笑，口齒清楚、態度穩重。
4. 備貨與庫存管理
協助每日備料、分裝、補貨，確保原物料數量充足。
定期盤點原料庫存、紀錄使用量，回報異常。
5. 環境清潔與衛生維護
每日營業前後清潔工作區域、機台、地面及冰箱。
嚴格遵守食品安全與衛生規範。
6. 接聽電話與訂餐回覆
熟悉門市訂單流程，能即時記錄與確認訂單。
以專業語氣回覆顧客問題或預訂訊息。
【工作條件】
1.對甜點製作有熱情、做事細心、有責任感。
2.能長時間站立工作、應對忙碌時段。
3.具備基本金錢觀念與清楚的數字邏輯。
4.有餐飲經驗或可長期配合者優先錄取。
【人格特質加分項】
反應快、手腳俐落
喜歡乾淨整齊的環境
對品質有要求
面對顧客態度自然親切