團膳廚師|月薪38K起|日班、免餐廳晚班|新人留任獎勵最高4,000元 |楊梅服務區
Description
主要負責中心每日團膳餐點製作,目前已有廚師及幫廚共同分工協作,非一人獨立負責全部廚務工作。
1.依菜單進行每日餐點烹調、食材處理及備餐作業。
2.協助食材及食品之驗收、清洗、處理與保存。
3.依食品衛生規定執行餐點留樣、標示及每日餐點拍照紀錄。
4.維持廚房、廚具、餐具及相關設備之清潔、消毒與衛生管理。
5.協助餐點送收、餐具整理及廚餘處理。
6.共同維護廚房設備及工作環境之整潔與安全。