Tuotantovastaava
Summary
Oversee the launch and daily operations of a new production facility in reindeer husbandry and food processing, combining hands-on management with teaching support and regional economic development.
Saamelaisalueen koulutuskeskus (SAKK)etsii osaavaa ja kehittämisorientoitunutta uuden tuotantolaitoksen Njallan tuotantovastaavaavahvistamaan toimintaamme porotalouden ja elintarviketuotannon ytimessä. Tehtävä tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden yhdistää tuotannollinen työ, opetuksen tukeminen ja alueellisen elinkeinon kehittäminen.
Tuotantovastaavan tehtävänä on käynnistää SAKK:nuuden tuotantolaitoksen toiminta ja toimia sen esihenkilönä. Tuotantovastaava huolehtii tuotantolaitoksen ja siihen kuuluvan opetusteurastamon päivittäisestä suunnittelusta, toiminnan sujuvuudesta ja jatkuvasta kehittämisestä. Työ sisältää operatiivista johtamista, opetuksen ja tuotannon yhteensovittamista, laadunhallintaa sekä yhteistyötä eri sidosryhmien kanssa.
Lisäksi tehtävään kuuluu 55%:n verran hankevetäjän tehtäviä Euroopan unionin osarahoittamassa (EU:n maaseuturahoitus) Poronlihan käsittelyn ja jatkojalostuksen koulutushankkeessa. Hankevetäjä vastaa hankkeen suunnittelusta, toteutuksesta, koordinoinnista ja raportoinnista sekä yhteistyöstä hankkeen sidosryhmien kanssa.