UCC CAFÉ MERCADO(高雄SOGO)_日系咖啡餐飲儲備幹部人員

1.負責內外場的餐食管理與人力調配。
2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
3.義大利麵/歐姆蛋/美式鬆餅/法式吐司等商品製作。
4.人員的選用及訓練。
5.廠商接洽、決定餐廳內主要的活動、商品。
6.餐廳的其他事項管理。