Uddannet kok - Nyhavns Færgekro (København)

Nyhavns Færgekro søger uddannet kok til klassisk dansk køkken, smørrebrød, frokost og aftenservice midt i Nyhavn. Om stillingen Er du uddannet kok med kærlighed til det klassiske danske køkken? Så vil vi rigtig gerne møde dig på Nyhavns Færgekro. I hjertet af København, hvor Nyhavns historie, stemning og godt værtskab mødes, finder du Nyhavns Færgekro - en klassisk dansk kro med maritim charme. Vi serverer smørrebrød og traditionelle danske retter, tilberedt med omhu, erfaring og respekt for håndværket - fra sild til frikadeller med surt. Din rolle Tilberede klassiske danske kro-retter og frokost med udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer Stå selvstændigt for din station i et travlt køkken - både frokost og aften Sikre, at hver ret afspejler vores koncept, råvarernes kvalitet og æstetik Bidrage med idéer til menu- og sæsonudvikling sammen med køkkenchefen Holde høj standard for hygiejne, orden og fødevaresikkerhed Samarbejde tæt med resten af holdet og med front-of-house om timing og gæsteoplevelse Vi søger dig, som Er faglært kok - eller har tilsvarende solid erfaring fra et professionelt køkken Har erfaring med, eller stor lyst til, dansk/klassisk køkken og smørrebrød Arbejder struktureret og bevarer overblikket, også under pres Har faglig stolthed, nysgerrighed og øje for detaljen Er en holdspiller med godt humør og gode kommunikationsevner Er fleksibel - aftener, weekender og helligdage er kerneperioder for vores gæster Vi tilbyder Et stærkt, passioneret og loyalt team, der brænder for mad og gæsteoplevelser Mulighed for at præge køkkenet og være medskaber - ikke bare følge en opskrift Et arbejdsmiljø, hvor kvalitet og nærvær vægtes højere end show Faglig udvikling: kurser, workshops og konceptudvikling internt i Tholstrup-gruppen Ordnede forhold: overenskomst med KRIFA og NRAF inkl. pension og sundhedsforsikring Placering midt i København med al byens energi og liv Om Nyhavns Færgekro Nyhavns Færgekro er en klassisk dansk kro i hjertet af København, hvor Nyhavns historie, stemning og godt værtskab mødes. Her serveres smørrebrød og traditionelle danske retter med fokus på omhu, erfaring, sæsonens råvarer og respekt for håndværket. Hvorfor Nyhavns Færgekro hos Tholstrup? Fordi du får plads til kreativitet, ansvar og indflydelse - i en organisation, hvor tradition, koncept og kvalitet går hånd i hånd, og hvor du ikke bare skal “gøre som vi plejer". Ansøgning Tryk på “Ansøg nu" for at komme i betragtning. Vi vil gerne høre om din erfaring, din tilgang til råvarer og håndværk, og hvad der driver dig i et køkken. Vi behandler ansøgninger løbende og ansætter, når vi har fundet det rette match. Ansøgningsfrist: hurtigst muligt. Startdato: snarest muligt - eller efter aftale. Apply now Ansøgningsfrist: Løbende #kok #køkkenchef #chefkok #headchef #souschef #chefdepartie #faglærtkok ##kok #uddannetkok #faglærtkok #restaurantkok #smørrebrød #danskekøkken #restaurantjob #nyhavn #københavn #nyhavnsfærgekro #hospitunity Ansøgninger er håndteret af: Nyhavns Færgekro Job detaljer Nyhavns Færgekro Kok København Stillingstype: Fuldtid Start dato: Efter aftale Send din ansøgning i dag for at komme i betragtning ansøg nu Ansøgningsfrist: Løbende Hensigtserklæring, Interview guides & andet information Om Nyhavns Færgekro Tholstrup er en familieejet virksomhed grundlagt i 1972 af Peter Tholstrup. Fælles for Tholstrups meget forskellige restauranter er en passion for kvalitet, en kærlighed til årstidens råvarer og en dyb respekt for værdien i at nyde et måltid med andre mennesker.