управляющий предприятия

Обязанности:
1. технология и организация общественного питания. 2. руководство персоналом цеха. 3. организация работы производства в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами контроль качества приготовляемой пищи. 4. составление меню, технологической документации. 5. проведение инвентаризации и ведение отчетной документации. 6. Приемка продуктов в соответствии с договорами поставки.

Требования:
Знание технологии приготовления традиционной китайской кухни, полученной в Китае. Знание китайского языка. Опыт работы не менее 3-х лет директором или управляющим в сфере общественного питания