управляющий предприятия
Summary
Manages a Chinese restaurant in St. Petersburg, overseeing staff, service standards, and daily operations while ensuring compliance with business policies.
Обязанности:
Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламента службы. Взаимодействие с другими отделами предприятия. Распределение обязанностей и ответственности подчиненных. Управление предприятием согласно стандартам. Основа организации деятельности различных видов предприятий питания. Технология продаж блюд и напитков. Анализ результатов деятельностми служб и потребностей в ресурсах. Осуществлять планирование, организацию, координацию, контроль деятельности службы.
Требования:
Приветствуется знание блюд китайской кухни и ее специфики.