Vaga para Efetivo Cozinheiro

Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos Inspecionar geladeiras e câmaras Desossar/limpar/porcionar Preparar mise em place da cozinha e controlar desperdícios carnes, frangos, peixes e crustáceos Responder pela quantidade e qualidade da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados Organização e limpeza rigorosas. Trabalho em equipe e comunicação clara. Agilidade e resistência ao estresse em horários de pico. Atenção aos detalhes e foco em qualidade. Aqui, cada detalhe importa. e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!