ведущий ветеринарный врач
Обязанности:
проводит предубойный ветеринарный осмотр птицы, ветеринарно-санитарный осмотр мяса и продуктов убоя; производит отбор проб мяса и продуктов убоя; проводит лабораторные исследования мяса и продуктов убоя; осуществляет ветеринарно-санитарный анализ безопасности мяса и продуктов убоя и возможности их допуска к использованию; подготавливает по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документы, подтверждающие безопасность мяса и продуктов убоя; организует ветеринарное клеймение мяса и мясопродуктов, прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, специальными клеймами и штампами; организует обезвреживание, утилизацию и уничтожение мяса и продуктов убоя, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и опасными.
Требования:
ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность, внимательность