Ветеринарный врач производственного контроля
Summary
Veterinary inspector performs sanitary and veterinary checks on raw materials and production processes in a food manufacturing facility, using the Mercury system to track and document compliance.
Обязанности:
Проведение ветеринарно-санитарного контроля сырья и продуктов животного и растительного происхождения, а также всех этапов их производства Контроль и сверка входящих ветеринарно-сопроводительных документов на сырье Отслеживание информации по входящим партиям сырья в системе "Меркурий" Оформление ветеринарно-сопроводительных документов на выпуск готовой продукции в системе "Меркурий" Оценка ветеринарно-санитарного состояния производственных и складских помещений Контроль выполнения санитарной очистки и дезинфекции цехов и складов
Требования:
Высшее ветеринарное образование Опыт работы по специальности от 1 года Знание нормативных документов в области ветеринарии и санитарии Уверенное владение системой "Меркурий"