Ветеринарный врач -санэксперт
Summary
Veterinary sanitary expert inspects meat quality, enforces hygiene standards, and issues safety certificates for processing, storage, and transport in a regional veterinary service.
Обязанности:
Входной и выходной контроль качества мяса. Контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил на всех этапах переработки, хранения, транспортировки мяса. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы туш. Выдача заключения о безопасности мяса. Клеймение мяса. Контроль соблюдения санитарных норм и ведения санитарной документации. Выдача ветеринарно-сопроводительных документов. Осуществляет исследование причин возникновения, процессов протекания болезней животных, разборку методов их лечения и профилактики.
Требования:
Ответственность, дисциплинированность.