Vodja kuhinje, m/ž, Velenje

• Izvajanje zahtevnih del v kuhinji (priprava, obdelava hrane, jedilniki, …)

• Planiranje proizvodnega procesa (osebje, delovna sredstva, material, …) v skladu s standardi in politiko podjetja

• Organiziranje delovnega procesa

• Nadzor delovnega procesa (kakovost, poraba živil, …)

• Vodenje poslovanja kuhinje

• Vodenje, motiviranje in usposabljanje sodelavcev

• Obvladovanje stroškov enote v skladu s planom

• Izvajanje postopkov s področja materialnega poslovanja, delovno-pravnih in ostalih postopkov

• Sodelovanje s strokovnimi službami

• Zagotavljanje kakovosti prehranskih storitev v skladu s standardi kakovosti in politiko podjetja

• Zagotavljanje zadovoljstva naročnikov in gostov

• Uvajanje novosti s področja gastronomije

• Popestritev in pospeševanje prodaje (marketinške akcije)

• Izvajanje in nadzor varnosti in zdravja pri delu

• Obveščanje neposredno nadrejenega o problematiki enote

• Ostale naloge po navodilih in nalogu nadrejenega

Pričetek dela: November 2026

Pričakujemo

• Ustrezna izobrazba: gostinski/živilski tehnik ali kuhar

• Izkušnje v organizirani prehrani so prednost

• Obvezne delovne izkušnje z vodenjem v kuhinji

• Računalniško znanje (MS Office)

• Zaželeno znanje enega tujega jezika (angleščina)

• Vozniški izpit B kategorije

Nudimo

• Razvoj v uspešnem in naprednem, družbeno odgovornem podjetju

• Veliko možnosti za izobraževanje in napredovanje

• Dostop do široke baze znanja