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好樣餐廳_好樣本事股份有限公司

VVG好樣餐廳_二廚&三廚

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Description

【經營理念】
我們要尋找對餐飲充滿熱誠的廚師們。與外場夥伴及品牌一起合作,共同在這個舞台發揮,我們不侷限任何創意及想法,確認每個菜色的風味以及品質,並服務好每一位客人,共同創造品牌發展的多元性,在公司內外持續學習,與團隊一起進步。

20年來,好樣VVG以無比的創造力和執行力,達成許多的可能和不可能,為民眾演譯撫慰人心的健康食物,為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌,將「飲食」以策展的方式,賦予全新的餐飲美學文化,我們挖掘食材背後的故事,以藝術的形態,表現食材、土地與人的連結。

【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】
飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分,餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化,以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間,以細緻的法式料理為基底,善用各地風土食材,在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
了解更多:https://vvg.com.tw/village/2

****工作內容****

  • 在主管的指導下獨立作業, 包含備料以及裝盤
  • 按照要求的標準製作所分配的出餐食物
  • 遵守衛生和安全標準
  • 根據主廚要求調整工作職責範圍並必要時支援團隊其他成員

----職權----
•需負擔工作區域之管理責任
•需協助各工作區的操作執行

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