VVG好樣食藝_內場甜點二&三廚

【經營理念】
我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。

20年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。

【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】
飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。
了解更多：https://vvg.com.tw/village/2

***工作內容***
•甜點生產製作、擺盤及出餐
•甜點食譜研發、成本計算
•協助餐廳上級主管掌控現場讓營運順暢
•依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。
•協助烘焙設備之設定及環境清潔維護。
•協助原料儲存及盤點管理
•依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。