外場服務主任~BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと）

Bread Espresso & 正在尋找喜歡咖啡與烘焙、享受與人互動的正職夥伴。

主任是整家門市的經營者，負責統籌營運與行政、帶穩團隊，並從把營收成本顧好。
工作包含：

• 統籌門市整體營運與日常行政，確保各項流程與標準順暢運作
• 判讀財務報表，掌握成本控管與人力成本，檢視是否有額外或不必要的支出（無須深度財務，但須看得懂報表並據以決策）
• 人才招募、培訓、排班、績效與留才，打造穩定團隊
• 維護 BE& 品牌標準，稽核服務與產品品質
• 行銷、經營顧客關係，並負責對供應商、房東、公部門等對外溝通
• 執行區經理及總部交辦事項
• 依營運需求輪店調動

條件要求

• 工作經歷：3 年以上連鎖或精品餐飲管理經驗（曾任店長／領班等管理職尤佳）
• 學歷要求：大學以上（管理、餐飲、行銷相關科系尤佳）
• 語文條件：英文／聽說讀寫流利尤佳，可對外接待與商務溝通
• 擅長工具：Office、POS、ERP／排班／報表系統
• 工作技能：門市營運管理、財務報表判讀、成本與人力成本控管、團隊管理

加分條件
具開店或展店經驗、品牌行銷規劃能力、跨部門協調經驗、對品牌標準有想法者尤佳。

MEANDER 集團致力於打造旅宿與生活風格的全新想像。
我們相信，每一次顧客的停留，都是一段日常與感受的交流。

我們引進來自日本表參道的高人氣餐飲品牌BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと），將「麵包、早午餐、咖啡」的質感體驗融入旅宿場域，打造出一個讓人願意停下腳步、細細品味的空間。

「一日，一日。」是 BREAD, ESPRESSO & 的核心概念。
我們相信，每一天看似平凡，但只要用心，就能從剛出爐的麵包香、一杯咖啡的溫度、一場與人的相遇中，找到生活的亮點，與日常的美好。

BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと） 創立於 2009 年， 由一位麵包職人與一位咖啡職人共同打造。初衷很單純：用一顆最好的麵包、搭配一杯最剛好的咖啡，開啟每個人的日常。

最具代表性的產品~
「Mou 吐司」，源自一次意外插曲。因為一個無意間，奶油的比例超出預期，卻創造出前所未有的風味：外酥內柔，濕潤綿密，奶香濃郁而不膩。
這款立方造型的高級吐司，如今已成為 BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと） 的招牌，象徵著品牌對細節的堅持、對日常的敬意，也提醒我們：每一件小事都值得被珍惜，並做到最好。

關於咖啡，我們選擇回到最初的本質。
在 BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと），我們不追求繁複的堆疊，而是專注於義式濃縮與經典咖啡飲品，將每一杯簡單，做到極致。
咖啡不只是飲品，更是一種節奏的起點，在日復一日的生活中，帶來剛剛好的醒神、溫度與儀式感。

在 MEANDER，我們透過旅宿空間與餐飲，創造一種剛剛好的節奏。
有人以一杯咖啡開啟一天；
有人被麵包香氣吸引，短暫停留；
也有人與旅伴共享早午餐的輕鬆片刻。

這裡沒有制式流程，只有流動的自在與細膩的體貼。
我們希望讓每一位顧客在移動與停留之間，
都能感受到日常裡那份不經意卻真實的美好。
我們在找這樣的您~
不是為了完成一份工作，
而是想一起把這間店、這個空間，變得更好。
我們相信，喜歡，才是讓人願意付出的起點。
我們正在找的~不只是工作夥伴，而是一起經營日常的人。