外場領班/儲備幹部

​【工作內容】
1：​現場服務與客情維護
​負責現場帶位、點餐、餐點介紹與桌邊服務，傳遞光島獨特的溫暖質感。
​觀察顧客需求，敏銳處理現場突發狀況與顧客意見回饋，維護高品質的用餐體驗。

2：​外場營運與流程管理：
​掌控現場服務節奏、出餐順序與桌次翻桌率，確保營運順暢。
​熟練操作 POS 結帳系統及線上預約管理，靈活調配現場座位與預約客流。

3：​吧台與出餐支援：
​協助義式咖啡萃取、精品茶飲與特調飲料製作，並確保出餐標準與品質一致。

4：​團隊帶領與教育訓練
​帶領與指導兼職／正職人員，傳授外場服務標準作業流程（SOP）。
​協助排班規劃、日常工作交接與團隊凝聚力維護。

5：​門市管理與環境維護
​負責開關店流程檢查、外場環境衛生督導、每日營業結算與備品清點。

​【條件要求 / 具備特質】
*​具備 1–2 年以上餐飲外場或咖啡廳服務經驗（有領班或組長經驗者佳）。
*​熱愛飲食文化與咖啡服務，具備良好的溝通協調能力與同理心。
*​面對現場忙碌能保持沉著應變，具備團隊協作精神與責任感。

​【品牌願景】
在光島貯食所，我們不只提供美味餐點，更希望營造一個讓人放鬆、感受生活質感的空間。如果你對餐飲服務抱持熱情，喜歡帶領團隊成長，歡迎加入我們，一起打磨出最舒適的餐飲體驗！