外場正職

工作內容

1. 負責日常外場營運，包括顧客接待、點餐、送餐、結帳及環境維護。
2. 執行咖啡、茶飲及其他飲品製作，維持出品品質與標準。
3. 協助店長進行現場人員分工、工作流程安排及服務品質管理。
4. 負責外場新人教育訓練，建立良好的服務流程與團隊合作。
5. 協調內外場出餐節奏，確保顧客用餐體驗。
6. 執行每日開店、閉店作業、收銀結帳及營運紀錄。
7. 管理外場備品、飲品原料庫存與日常補貨需求。
8. 協助處理顧客意見及一般客訴，重大事項回報店長。
9. 店長短暫不在場時，依授權協助現場營運與帶班。