外場助手兼職(PT)

【外場兼職助手PT｜ÎLE 島嶼餐廳】我們找的不是端盤子的人，而是願意好好照顧客人的人

時薪 NT$210 起｜每週約 2 天｜無經驗可**

如果你喜歡跟人互動，卻不想做一份只是點餐、送餐、收桌的工作；如果你覺得好的服務，不是制式地說「您好、請慢用、謝謝光臨」，而是真的觀察客人需要什麼；又或者，你對餐飲、品牌、食材、服務很有興趣，想知道一間餐廳怎麼讓客人從進門到離開，都感受到被好好照顧~

你可能會喜歡 ÎLE 島嶼的外場。

關於 ÎLE 島嶼:
ÎLE 島嶼是一間以**法式料理技法 × 台灣風土食材**為核心的餐廳。
我們會走進產地、認識農友、漁民與生產者，也希望知道每一樣放到客人餐桌上的東西，是怎麼來的。因為我們相信，一頓飯不只是填飽肚子。
它也可以是一個重新認識食物、土地，以及照顧自己的開始。
所以 ÎLE 的外場，不只是把料理從廚房送到桌上。

你是： 餐桌上的品牌溝通者。

每天工作內容包括：

• 接待客人與帶位
• 上菜與收桌
• 餐桌服務
• 向客人介紹料理
• 分享食材與產地故事
• 飲品製作
• POS 操作
• 訂位確認
• 用餐環境整理
• 主動觀察客人的需求
• 與客人進行適當而自然的互動

你會慢慢學習：

一道料理怎麼介紹才不會像背稿；客人想安靜吃飯時，什麼時候應該退一步；
客人對食材感興趣時，又怎麼把主廚與產地的故事分享給他。我們希望做到的，不是「服務流程完成了」。而是讓一位客人離開時覺得：今天真的有被好好照顧。

所以我們不只是教你「外場工作」
你會接觸：客人 × 料理 × 食材 × 產地 × 品牌。

你會知道為什麼主廚選擇這個食材、這一道料理背後想表達什麼，以及怎麼把這些內容轉化成客人聽得懂、也願意聽的語言。久了以後，你學到的不只是餐飲服務。
也是觀察、溝通、表達，以及如何照顧一個人的完整體驗。

如果沒有餐飲經驗，我們也歡迎：

• 大學生
• 二度就業
• 正在轉職的人
• 已經有正職，想利用午間或晚上兼職的人
• 想先從 PT 認識餐飲業的人
• 未來可能希望轉正職的人

我們不會因為你沒有餐飲背景，就直接認為你不適合。因為很多流程都可以教。

但有些事情，我們非常在意: 我們希望一起工作的人~

你願意主動，而不是每完成一件事，就站著等下一個指令。
你知道工作時間就是工作時間，不會一直拿手機滑。
你答應完成的事情，會想辦法完成，而不是事情沒有完成之後，才開始找很多理由。
你願意整理環境，也理解餐廳裡沒有「這不是我的工作」。
你不排斥跟客人互動，也願意慢慢學習怎麼自然地和不同的人說話。

最重要的是：態度好、認真，而且對自己的工作負責!

技巧我們可以教。服務的話術也可以練習。
但一個人願不願意把別人的事情放在心上，是我們最在意的。

**時薪｜NT$210 起**
依經驗、工作能力與可獨立完成事項程度調整。

**希望排班｜每週約 2 天**

每次約 3–4 小時，可依雙方時間安排。

午間：
11:30–14:30

晚間：
17:00–20:30

平日、假日皆有排班需求，沒有硬性最低排班天數。

ÎLE 原則上每週日店休。
除了母親節、聖誕節、情人節等特殊節日若適逢星期日可能營業，多數星期日都會保留下來。對餐飲業來說，這可能有點不典型。但我們希望大家除了工作，也還有自己的生活、家人與重要的人。

我們相信，服務不是討好客人。而是懂得觀察、保持分寸，也願意真誠地照顧一個人。
如果你也認為：工作不只是把事情做完，而是把事情做好。
如果你想找的，不只是幾個小時的 PT，而是一個可以學習服務、料理、食材與品牌的地方，

歡迎來認識 ÎLE 島嶼。

**無經驗沒關係，態度比履歷重要。**