彎腰湯圓巨蛋門市儲備店長｜晚班16-01一頭班｜月均薪45,000

【這份工作在做什麼】
彎腰湯圓是高雄的甜品店，賣湯圓、熱甜湯、冰品和鍋燒麵，現在有巨蛋店、自強店兩家門市。
儲備店長從門市正職做起，跟所有同事走同一條路、用同一套標準升等。現在兩家店的店長位子都還空著。

門市三個崗位都要學會：
・外場：櫃台點餐收款、叫號取餐、內用送餐、整理自助回收區
・內場：照配方做熱甜湯、冰品、涼湯和鹹品，每天備料
・包裝台：核對外帶與外送訂單、裝袋、交給顧客或外送員
另外要做開店或收店的清潔。外送平常由外送平台負責，平台出狀況或遇到緊急情況時，要協助送附近的訂單。

【上班時間與地點】
・晚班 16:00–01:00，一頭班，中間不拆班
・排班制，四週變形工時，每四週至少休 8 天；週末與國定假日要輪班
・巨蛋店：高雄市鼓山區南屏路 537 號，距捷運巨蛋站約 380 公尺

【薪資】
・通過營運服務專員考核後，工資加節金與獎金，月均薪 45,000 元
・試用期 1～3 個月，期滿依考核調整待遇
・節金與獎金轉正後適用，在 1、5、9 月發放，依公司薪資管理辦法核發，不是每個月固定
・加班依勞基法給加班費
・升上店長：調整本薪、每月加發主管津貼；業績達標獎金另有店長專屬的一份，依所帶門店的淨利計算

【怎麼從門市做到店長】
・訓練員：由前輩帶，一個崗位一個崗位學；訓練期間不會讓你單獨值班
・三個月內通過三個崗位的認證並完成面談，升內外場服務員
・服務員 → 營運服務專員：負責現場異常處理、維持店內基本營運
・專員 → 店長：再學五件事——營收與成本、排班與人力、帶人與面談、店務與食安、客訴與異常回報；用一個月交出整店經營的成果，由區經理依考核表評分，每一項都要通過
・每一級要什麼條件，公司寫成制度，到職後查得到

【未來發展】
彎腰湯圓的加盟優先開放給內部升遷的同仁，公司提供營運技術移轉、經營輔導與開店支援。
店長已經在管一家店的營收、成本與人，是離內部創業最近的位置。

【工作環境】
・全店有冷氣
・有洗碗機
・賣的是甜湯、冰品和鍋燒麵，內場沒有油炸
・有員工休息的空間
・班表在系統上提前公布，手機可查
・同事可愛、和善

【我們在找的人】
・想往管理走，願意從現場一個崗位一個崗位學起
・不需要經驗；做過餐飲或帶過人會更快
・願意照標準流程做事，也願意看營收、成本這些數字
・站得住，忙的時候不慌