微風集團-Maison Kayser法式精品 甜點師 西點領班/副領班

Maison Kayser(梅森凱瑟)
來自法國巴黎、獲得米其林2顆星評價的精品麵包蛋糕。歡迎對西點製作有興趣的你，歡迎加入我們的工作行列。

【工作內容】
微風集團 Maison Kayser梅森凱瑟 法式甜點師 西點領班/副領班
薪資38000-45000

工作內容
1.需具備西點研發之能力
2.具法式蛋糕.慕斯.各式西點巧克力裝飾製作技能
3.確保產品品質及生產標準SOP落實
4.人員教育訓練及人力調配
5.具強烈責任感、穩定性高、主動負責
6.督導工作區域和設備的清潔與保養
7.掌控製作材料品質及叫貨
8.具有西點烘焙相關工作經驗5年以上為優先
9.具有五星級飯店西點相關工作管理階層經驗1年以上為優先